Imperial Algarrobo

Los jesuitas, grandes cultivadores del mate, generalizaron el consumo de mate en recipientes de madera, como la del algarrobo.

Estos deben ser cuidados y curados para evitar que se rompan y agrieten cuando se sequen..

¿Cómo curarlo? 🍃

• Enjuagamos varias veces el mate con agua tibia. Al ser un recipiente natural, posiblemente largará resinas o aceites asi que el agua puede adquirir un tono marrón de modo que el proceso continuará hasta que el agua salga limpia.

• Impregnar el interior del mate con manteca y dejarlo 24 horas.

• Enjuagarlo bien, llenar el mate con yerba usada y dejarlo reposar por 24 horas más.

• Enjuagamos nuevamente y listo, a disfrutar de unos buenos mates!